Kunjungan Study Tour MAS Al Washliyah Stabat Ke Kebun Teh Tobasari

Kunjungan Study Tour MAS Al Washliyah Stabat Ke Kebun Teh Tobasari

Admin | Sains 20/02/2025

Kunjungan Study Tour MAS Al Washliyah Stabat ke Kebun Teh Tobasari, Sidamanik: Memahami Proses Pengolahan Teh Hingga Pemasaran Global

Sidamanik, 18 Februari 2025 – Dalam rangka meningkatkan wawasan dan pengalaman belajar di luar kelas, MAS Al Washliyah Stabat melaksanakan kegiatan study tour ke Kebun Teh Tobasari, Sidamanik. Kegiatan yang diikuti oleh siswa kelas 10 dan 11 ini didampingi oleh para guru serta Kepala Madrasah, Ibu Marpetriani, S.Ag. Kehadiran Ketua MUI Kabupaten Langkat, Ustadz H. Zulkifli Ahmad Dian, Lc., M.A., semakin menambah nilai edukatif dan spiritual dalam kegiatan ini.

Kunjungan ini bertujuan untuk memberikan pengalaman langsung kepada siswa tentang bagaimana teh diproduksi, dari tahap awal hingga siap dipasarkan. Pihak perusahaan yang mengelola Kebun Teh Tobasari memberikan penjelasan secara rinci dan membawa rombongan untuk melihat langsung seluruh tahapan dalam proses produksi teh.

Para siswa diajak menyusuri perkebunan yang luas dan hijau, menyaksikan secara langsung proses pemetikan daun teh yang dilakukan oleh para pekerja kebun dengan teknik khusus agar menghasilkan kualitas terbaik. Setelah itu, siswa diarahkan ke area pengolahan di mana daun teh yang telah dipetik mulai menjalani serangkaian proses yang sangat teliti.

Tahapan pertama adalah proses pelayuan, di mana daun teh dikeringkan untuk mengurangi kadar airnya. Setelah itu, masuk ke tahap penggulungan dan oksidasi, yang berfungsi untuk mengeluarkan sari teh serta memperkaya aroma dan rasa. Selanjutnya, teh yang telah mengalami oksidasi dikeringkan kembali dalam tahap pengeringan, agar kadar airnya benar-benar berkurang dan siap untuk dikemas.

Tidak berhenti di situ, siswa juga diperlihatkan bagaimana teh disortir melalui proses pengayakan, yang bertujuan untuk memisahkan teh berdasarkan ukuran dan kualitasnya. Setelah proses ini selesai, teh siap dikemas dan dipasarkan. Pihak pengelola menjelaskan bahwa produk teh dari Kebun Teh Tobasari tidak hanya dipasarkan di dalam negeri, tetapi juga telah berhasil menembus pasar internasional.

Salah satu momen yang paling menarik bagi siswa adalah saat mereka diberi kesempatan untuk mencicipi berbagai jenis teh hasil produksi kebun ini. Mereka juga mendapatkan penjelasan tentang manfaat teh bagi kesehatan serta cara menyeduh teh yang baik agar mendapatkan cita rasa terbaik.

Ketua MUI Kabupaten Langkat, Ustadz H. Zulkifli Ahmad Dian, Lc., M.A., dalam arahannya menyampaikan bahwa pengalaman seperti ini sangat berharga bagi para siswa, karena memberikan wawasan baru di luar pelajaran akademik. Ia juga menekankan pentingnya industri halal dalam produk makanan dan minuman, termasuk dalam produksi teh.

Kepala Madrasah, Ibu Marpetriani, S.Ag., juga menyampaikan apresiasi atas sambutan yang luar biasa dari pihak Kebun Teh Tobasari. Ia berharap bahwa kegiatan seperti ini dapat terus dilakukan di masa mendatang untuk memperluas wawasan siswa mengenai dunia industri dan kewirausahaan.

Dengan adanya study tour ini, para siswa MAS Al Washliyah Stabat tidak hanya mendapatkan ilmu pengetahuan baru, tetapi juga pengalaman berharga yang dapat menjadi inspirasi bagi mereka di masa depan. Kegiatan ini diharapkan mampu memotivasi siswa untuk lebih memahami pentingnya proses produksi dan pemasaran dalam dunia industri, serta menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan generasi muda.